甲州ワイン[アルガブランカ クラレーザ]

天ぷら

甲州ワイン[アルガブランカ クラレーザ]

お店

・天ぷら わかやま 吉祥寺店
https://s-wakayama.com

・日替わり天ぷら定食を頼みました。揚げたての天ぷらはボリュームたっぷり。サラダ、ご飯、お味噌汁、デザートもついて1100円は安すぎる!

・ゴボウの天ぷらは、また食べたいと思わせてくれる絶品でした。

ワイン

・勝沼醸造 アルガブランカ クラレーザ
http://www.katsunuma-winery.com/modules/shouhin/index.php?content_id=2

油に負けないしっかりした味わいでした。角煮やきんぴらなどおしょうゆベースの和食にも合いそう♪

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コメント

  1. vinofan vinofan

    天ぷらに白ワイン!美味しそう!!シャンパンなどスパークリングワインと合わせてもいいですよね〜。

  2. かまってちゃん かまってちゃん

    辛口スパークリング、おいしそう!今回は野菜が多かったのですが、魚介の天ぷらにも合うんでしょうか。試してみたいです。

  3. vinofan vinofan

    魚介も合いますよ!エビやキスなどの淡白な魚介であれば野菜と同じさっぱり目のワインでもいいですし、もう少し脂が強い魚であればしっかりとしたシャルドネやブランドノワールのシャンパンも良いと思います♪

  4. かまってちゃん かまってちゃん

    さっそくお返事ありがとうございます!
    スパークリングもブドウ品種で、合うものが変わってくるんですね!
    すごく、参考になりました♪

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