ベビードール ソーヴィニヨン・ブラン

ホタルイカとブロッコリーのアヒージョ

ベビードール ソーヴィニヨン・ブラン

[味付け]オリーブオイル、にんにく、パプリカパウダー、塩コショウ
[材料]ホタルイカ、ブロッコリー
☆旬の素材を使った春らしいアヒージョです。

[ワイン]4.1点(5点満点)
[ワインと料理の相性]3.8点(5点満点)
[コメント] ホタルイカの旨味とオリーブオイルの香りがソーヴィニヨンブランと交わり、口の中で膨らみます♪ワインは恵比寿のWINE MARKET PARTYで1500円(2本で3000円、通常は2000円)です。

《ご自宅バルの評価について》
4.5以上 : ほぼ完璧!素晴らしい!
4.0~ : とても良い!
3.5~ : また買う(試す)価値あり!
3.0~ : 場合によってはまた買う(試す)かも
2.0~ : おそらくもう買う(試す)ことはないでしょう
2.0未満 : もう絶対買わない(やらない)。。

1,000円前後で買えるテーブルワインを中心に、ワインに合う美味しいおつまみやお料理と共にご紹介するヴィノトークの公式アカウントです。また、「ワイン」の点数と「料理との相性」の点数を独自の視点で付けていきます。
いつもよりちょっと素敵な毎日。
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