コンテ ディ カンピアーノ アパッシメント ネグロアマーロ パッシート IGT サレント バロス コントリ

ステーキ バター醤油のソースを添えて

コンテ ディ カンピアーノ アパッシメント ネグロアマーロ パッシート IGT サレント バロス コントリ

[材料]牛肉
[味付け]玉ねぎ、しょう油、みりん、酒、バター、塩コショウ
☆ソースは市販のステーキソースにバターを加えるだけでもおいしく作れます。

ワイン]4点(5点満点)
[ワインと料理の相性]4点(5点満点)
[コメント]バターが香る醤油味のソースには、アパッシメント(陰干し)されて旨みが凝縮した赤ワインが安定のおいしさです♪ワインは恵比寿のWINE MARKET PARTYで1500円(2本で3000円、通常は2000円)です。

《ご自宅バルの評価について》
4.5以上 : ほぼ完璧!素晴らしい!
4.0~ : とても良い!
3.5~ : また買う(試す)価値あり!
3.0~ : 場合によってはまた買う(試す)かも
2.0~ : おそらくもう買う(試す)ことはないでしょう
2.0未満 : もう絶対買わない(やらない)。。

🍷ご自宅バル

1,000円前後で買えるテーブルワインを。中心に、ワインに合う美味しいおつまみやお料理と共にご紹介するヴィノトークの公式アカウントです。また、「ワイン」の点数と「料理との相性」の点数を独自の視点で付けていきます。
いつもよりちょっと素敵な毎日。
▼Instagramでも展開しています。
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【価格】1892円

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