コルテ アダミ ソアーヴェ

ズッキーニのチーズグリル

コルテ アダミ ソアーヴェ

[材料]ズッキーニ、ミックスチーズ
[味付け]塩コショウ、オリーブオイル
☆旬のズッキーニはシャキシャキの食感が残る程度に軽くソテーすると、チーズの旨味の後にズッキーニの新鮮な味わいが追いかけてきます。

[ワイン]3.9点(5点満点)
[ワインと料理の相性]4点(5点満点)
[コメント]新鮮でみずみずしいズッキーニには、同じくフレッシュで軽やか、かつ後味に少し苦味も残るソアーヴェがぴったり!チーズがお料理とワインの香りをさらに高めてくれます。

《ご自宅バルの評価について》
4.5以上 : ほぼ完璧!素晴らしい!
4.0~ : とても良い!
3.5~ : また買う(試す)価値あり!
3.0~ : 場合によってはまた買う(試す)かも
2.0~ : おそらくもう買う(試す)ことはないでしょう
2.0未満 : もう絶対買わない(やらない)。。

🍷ご自宅バル

1,000円前後で買えるテーブルワインを。中心に、ワインに合う美味しいおつまみやお料理と共にご紹介するヴィノトークの公式アカウントです。また、「ワイン」の点数と「料理との相性」の点数を独自の視点で付けていきます。
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