コルテ アダミ ソアーヴェ

ズッキーニのチーズグリル

コルテ アダミ ソアーヴェ

[材料]ズッキーニ、ミックスチーズ
[味付け]塩コショウ、オリーブオイル
☆旬のズッキーニはシャキシャキの食感が残る程度に軽くソテーすると、チーズの旨味の後にズッキーニの新鮮な味わいが追いかけてきます。

[ワイン]3.9点(5点満点)
[ワインと料理の相性]4点(5点満点)
[コメント]新鮮でみずみずしいズッキーニには、同じくフレッシュで軽やか、かつ後味に少し苦味も残るソアーヴェがぴったり!チーズがお料理とワインの香りをさらに高めてくれます。

《ご自宅バルの評価について》
4.5以上 : ほぼ完璧!素晴らしい!
4.0~ : とても良い!
3.5~ : また買う(試す)価値あり!
3.0~ : 場合によってはまた買う(試す)かも
2.0~ : おそらくもう買う(試す)ことはないでしょう
2.0未満 : もう絶対買わない(やらない)。。

🍷ご自宅バル

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